CONFINEMENT #9
Douceur pourpre
Dans ma cuisine il y a, chaque jour confiné ....
Blini sans blé
Pas de farine de blé pour un blini pour autant très savoureux et moelleux.
Une banane bien mûre, écrasée, mélangée à un peu de flocons d'avoine, un oeuf battu et des copeaux de noix de coco. Une pincée de levure qui les feront gonfler, et de la farine de sarrasin si nécessaire pour obtenir une consistance comme une pâte à beignet.
Quelques myrtilles (surgelées en ce moment) et hop, à la poêle !
Tellement bon avec du fromage blanc ou de la crème fouettée et des myrtilles jetées dedans ...
Pourpier poupre
Salade de pourpier au dés de betterave cuite et radis.
Sauce vinaigre de vin à la framboise, huile de noisette.
Un peu de légèreté avant les blini !
déconfinement J-24
...espoir de déconfinement pour le 11 Mai
...compte à rebours
...mais pas pour tout le monde
...les prévisions des conséquences de ce confinement s'aggravent
...les malades diminuent en réanimation, enfin
...plateau de l'épidémie
...ne pas trop se réjouir
L'air du temps
Déprime, espoir, soleil, déprime, rêve, cauchemar : pince moi je rêve !
Resto en solitaire, boire un pot avec un masque, des vacances millimétrées entre chaque serviette de plage, le grand retour du déplacement en voiture et des camping, nos anciens seuls et sans contact, des métiers de bouche et d'esprit qui meurent....
Voilà ce qui nous attend ?
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